鲁秋盐化(图)-玻璃厂小苏打脱硫剂-泉州玻璃厂小苏打

碱性程度不同：食用碱的碱性比较强，不能直接食用，用量要注意，用多会影响食物的口感和颜色。而小苏打的碱性比较弱，溶于水时呈现弱碱性。因此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

成分不同

小苏打的成分是碳---钠du，化学式nahco。

食用zhi碱的成分是纯碱碳酸钠dao与小苏打碳---钠的混合物。

效果不同

在生产馒头、油条等食品时，把苏打粉融水拌入面中，加热后小苏打分解成碳酸钠、---和水，玻璃厂小苏打食品级，小苏打，---和水蒸气溢出，玻璃厂小苏打厂家电话，可致食品蓬松。