吐鲁番地区块状氯化钙-鲁秋盐化-二水块状氯化钙

由于其具有有效的去湿防潮作用，因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂

食品级氯化钙在食品加工中的作用：主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造；兔肉、牛chemicalbook肉等食品嫩化处理；桑椹果、橙果粒饮料生产，与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外，无水块状氯化钙，还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。

但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，吐鲁番地区块状氯化钙，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上，二水块状氯化钙，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。已有相关研究表明，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有好的吸附性能和稳定性。

低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，94%块状氯化钙，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。