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焦---酸钠发挥作用的机制:
漂白剂按照其作用方式可将其分为两类,防腐剂焦---酸钠,
氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦---酸钠属于还原型漂白剂。
焦---酸钠利用色素受还原作用而褪色,以达到漂白目的。
大多数
的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键,还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键,有机物便失去颜色。
焦---酸钠在混凝土里起什么作用呢?
目前在对混凝土进行使用时,焦---酸钠,都会选用焦---酸钠加进去,那么焦---酸钠在混凝土里起什么作用呢?我们来简单了解一下:
焦---酸钠在混凝土里起早强作用,可以当作早强剂使用。主要作用在于加速水泥水化速度,促进混凝土早期强度的发展;既具有早强功能,衡水焦---酸钠,又具有一定减水增强功能。
但焦---酸钠在混凝土里掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。
粉丝、腐竹、米线等都是比较常见的吃食,为了使米线更白净、更筋道,食品级焦---酸钠,有些厂家在米线中会添加一种名为焦---酸钠的食品添加剂。那么焦---酸钠是安全的食品添加剂吗?
焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。由于具有增白、增筋和防腐的作用,常会被添加于粉丝、腐竹、米线中。尽管我国《食品添加剂使用标准》gb2760-2011规定,焦---酸钠可使用于粉丝、粉条中,只要不超标、偶尔吃的话没有问题。
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